Sauerkraut machen mit Heidi & Eberhard

Lust auf hausgemachtes Sauerkraut? In unserem Workshop „Sauerkraut machen mit Eberhard und Heidi“ zeigen wir euch, wie man aus frischem Weißkohl ein traditionelles, fermentiertes Superfood herstellt. Eberhard und Heidi, erfahrene Experten in der Kunst des Fermentierens, führen euch Schritt für Schritt durch den Prozess – von der Auswahl des richtigen Kohls über das Schneiden und Salzen bis hin zum Einlegen.

Gemeinsam erleben wir, wie durch Fermentation aus einfachen Zutaten ein köstliches und gesundes Sauerkraut wird, das nicht nur den Wintervorrat bereichert, sondern auch voller Vitamine und probiotischer Bakterien steckt. Außerdem erfahrt ihr, wie man das Kraut nach Belieben mit Gewürzen und anderen Zutaten verfeinern kann.

Am Ende des Workshops könnt ihr euer selbstgemachtes Sauerkraut mit nach Hause nehmen und stolz auf euer eigenes fermentiertes Meisterwerk sein.